Asimismo, a finales de los años 80, durante el mandato como alcalde del socialista Juan Callejón, ejerció como asesor y coordinador de educación en el Ayuntamiento, en donde también fue jefe de área de Bienestar Social.

Moisés Gómez participó en diferentes movimientos sociales y culturales surgidos en El Ejido en los años 80 y 90, y también en el nacimiento del municipio, y fue autor de diferentes libros sobre educación.