Un total de 13 personas del municipio se han formado parte del curso de 'Manipulador de Alimentos' que se ha impartido en el Centro de Iniciativas Empresariales, organizado por el Servicio de Orientación Laboral del área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de El Ejido e impartido por CERES Almería a través de COAG Almería.

La edil de Servicios Sociales, Almudena Martínez, ha asistido a la clausura del curso donde ha detallado que la finalidad ha sido la de “dotar a sus participantes de los conocimientos necesarios que le permitan mejorar su empleabilidad especialmente en uno de los sectores que presenta un mayor porcentaje de incorporación inmediata como es el del envasado de productos hortofrutícolas”.

Gracias a este curso, de doce horas de duración, han podido adquirir nociones sobre la legislación existente en la actualidad sobre la manipulación de alimentos, los alimentos y tipo de contaminación que se pueden dar en los alimentos y productos, cómo deben de conservarse, las condiciones higiénicas que se deben de seguir a la hora de manipularlos, la importancia de llevar a cabo una buena conservación y almacenaje o el proceso que acarrea un correcto etiquetado, entre otros muchos aspectos que se deben de tener en cuenta.

Tal y como ha reseñado la concejala responsable de esta área, Almudena Martínez, se trata de una propuesta más “dirigida a fomentar la autonomía personal de sus participantes para favorecer la búsqueda activa de un puesto de trabajo”. La edil ha adelantado que “en esta misma línea vamos a seguir desarrollando más acciones formativas de este tipo”.