El Ayuntamiento de Roquetas de Mar, a través del área de Turismo y Playas, ha presentado la II edición de la Ruta de la Tapa bajo el lema “Vámonos de Tapas”. Se trata de una iniciativa que cuenta con el patrocinio de la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía y la colaboración de la Cámara de Comercio y que está enmarcada dentro de la programación que se ha organizado con motivo de la denominación de Roquetas de Mar como Ciudad Gastronómica 2025.
El alcalde de Roquetas de Mar, Gabriel Amat, ha explicado que con esta iniciativa el equipo de Gobierno demuestra su compromiso de apoyar y respaldar al sector gastronómico de la ciudad que se ha convertido en un auténtico reclamo turístico fruto del esfuerzo de los profesionales que trabajan en este ámbito en el municipio lo que contribuye a consolidar el liderazgo en el sector.
Por su parte, el delegado de Turismo, Andalucía Exterior, Cultura y Deporte, Juanjo Alonso, ha recordado que este año, Roquetas de Mar ostenta el merecido reconocimiento como Ciudad Gastronómica Española 2025, y esta ruta de la tapa forma parte de una programación que no solo celebra nuestra tradición y creatividad en la cocina, sino que invita a vecinos y visitantes a redescubrir la ciudad a través de sus sabores”.
Además, Alonso ha querido recordar “su impacto turístico y cultural, ya que esta ruta tiene una clara vocación de impulso económico local, convirtiéndose en un escaparate para nuestros bares y restaurantes, y ofreciendo al público una experiencia participativa, donde serán ellos mismos los encargados de valorar la calidad, la presentación y la originalidad de las propuestas.
Por su parte, la concejal de Turismo y Playas, Amalia López, ha animado a vecinos y visitantes a participar en esta iniciativa que, además, permite a los clientes sabores la calidad de nuestros productos y, a los profesionales de la hostelería, innovar en la elaboración de las tapas que ofrecen, gracias a esta iniciativa no solo sumamos un atractivo más a nuestra oferta turística, también buscamos poner en valor el sector de la hostelería y damos visibilidad a nuestros comercios locales”.
II Ruta de la Tapa “Vámonos de Tapas”
La ruta se celebrará del 16 de mayo al 16 de junio, ambos incluidos. Los bares y restaurantes de la ciudad que quieran participar pueden inscribirse de forma gratuita, rellenando el formulario de inscripción que aparece en la web del Ayuntamiento, aceptando las bases para participar y enviando dicho formulario al correo: ciudadgastronómica@roquetasdemar.es. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 9 de mayo.
Se dispondrá de las urnas y las papeletas de voto en la delegación de la Cámara de Comercio, situada en la Plaza de la Constitución junto al Ayuntamiento
Los establecimientos y bares deberán proponer una única tapa, con un precio de 3,50 euros. Dicha tapa tendrá que tener un nombre específico y será puntuada por los comensales. En su elaboración, se utilizarán productos de origen con el objetivo de poner en valor dos de los principales sectores productivos de la economía local: pesca y agricultura.
El jurado popular, formado por vecinos y visitantes que participen en la ruta, valorarán nuevos sabores y presentaciones, la aplicación de técnicas creativas o más modernas, especialmente diseñadas para este evento.
Una vez acabada la ruta, se recogerán las urnas y se sumarán los puntos para saber qué tapas han sido las más votadas por los comensales. Los tres finalistas se conocerán el próximo 20 de junio y el fallo se llevará ca cabo el 23 de junio a las 12 horas en el Mercado de Abastos de Roquetas.
Premios
Los premios de este concurso se dividen en dos categorías:
1.Premios otorgados por el jurado popular a la mejor tapa
El primer premio dotado con 500 euros, un segundo premio de 250 euros y, un tercer premio, de 150 euros.
2.Premios para los vecinos y visitantes que participen en el concurso
Con el objetivo de incentivar la participación del público, habrá un sorteo con dos premios principales entre todos los participantes. El primer premio será una noche de hotel más Spa y el segundo, una cena para dos personas valorada en 50 euros por personas.
Las tapas premiadas formarán parte de la campaña publicitaria “Un Mar de Sabores” de la concejalía de Turismo y Playas y será incluidas en un recetario gastronómico.
